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핸드드립과 커피메이커로 내린 커피의 맛차이가 나는 이유를 알려주세요.

작성자 미스터콩(ip:)

작성일 2017-07-07

조회 1673

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내용

핸드드립은 손으로 직접 추출하는 방법이고, 커피메이커는 기계가 물을 공급하여 추출하는 방식입니다.


두 가지 모두 여과식 추출 방식이지만 맛의 차이가 나는 이유는 물의 양이나 추출 방식이 달라지기 때문입니다.


핸드드립은 직접 물을 부어 추출하기 때문에 추출을 어떤 방향으로 하느냐에 따라 맛이 달라집니다. 커피메이커는


종류에 따라 워머(온도유지)기능과 자동 급수기능까지 갖추어져 있으며 대용량으로 추출이 가능하고  물과 커피의


양이 핸드드립보다 많이 들어가게 됩니다.


이상으로 언제나 신선한 원두의 향과 맛을 집까지 그대로 전달해 드릴 수 있도록 노력하는 미스터콩이 되겠습니다.



감사합니다.

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