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에티오피아 시다모 사키소 G1 내추럴
- #복숭아과즙 #라즈베리 #카카오닙스 #캐모마일
- 100g : 8,000원 / 200g : 13,000원
500g : 26,000원 / 1kg : 39,000원*스페셜티 맞춤 로스팅은 1kg 용량만 주문 가능합니다.
커피를 처음 주문하시는 분은 [기본로스팅]을 권장해 드립니다.
| 판매가 | 8000 |
|---|---|
| 할인판매가 | 8,000원 ( 100% 할인) |
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 쿠폰적용상품 : 원두/더치 커피
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| 할인금액 | 총 할인금액 원 (모바일할인금액 원) |
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| 원산지 | Ethiopia |
| 지역명 | Sidamo Oromia Guji Shakisso |
| 농장명 | Shakisso |
| 품종 | Heirloom |
| 고도 | 1,800m~2,000m |
| 가공법 | Natural |
| 로스팅 | Medium Roasting |
| *원두 커피 고유의 향미를 풍부하게 즐기기 위해서는 가급적 그때 그때 갈아서 드세요. | |
| *원두와 커피는 식품의 특성 상, 제품의 하자와 오류를 제외하고 교환/환불이 불가능한 점 양해 부탁드립니다. | |
[ 스페셜티 ]
ETHIOPIA SIDAMO SHAKISSO G1 에티오피아 시다모 샤키소 G1 내추럴
신의 축복을 받은 땅 에티오피아는 커피나무를 재배하기에 완벽에 가까운 높은 해발고도를 가지고 있습니다.
이러한 높은 고도에서 자라는 커피 체리는 서서히 밀도감 있게 익어가 단맛과 아로마가 더 풍부한 에티오피아 커피를 만들어 줍니다.
시다모 지역은 에티오피아의 수도인 아디스 아바바(Adidis Ababa)보다 더 남쪽에 위치한 곳으로 이 지역에서 생산되는 커피를 시다모(Sidamo)라고 통칭하며 에티오피아 옥션시스템(ECX)에 의해 추출됩니다. 녹음이 우거진 시다모 지역은 다채로운 풍광을 자랑하는 지역입니다. 그래서인지 이곳의 커피에서는 과일향부터 견과류와 허브향이 이르기까지 복합적인 향미가 나타납니다.
· 스페셜티 Specialty
일반적으로 스페셜티 커피는 커핑점수가 80점 이상인 커피를 말하며, 커머셜 커피에 비해 뛰어난 향미를 자랑한다. 더불어 높은 품질의 커피, 그 이상으로 생산 및 유통과정에서 산지와의 유대관계에 집중하며, 스페셜티 커피를 취급하는 회사들 대부분이 커피 농부들의 삶의 질을 개선하기 위해 선순환 구조를 만드는 데 힘쓰고 있다는 점에서 더욱 의미가 깊다.
· 바라보다 Baraboda
'바라보다'는 미스터콩의 스페셜티 브랜드입니다.
· 맞춤 로스팅 Personal Roasting NEW
개인의 커피 취향에 맞춰 로스팅 포인트를 조절해 드리는 미스터콩의 프리미엄 로스팅 서비스입니다.
(1kg 주문시 서비스 가능)
CUPPING NOTE
#복숭아과즙 #라즈베리 #카카오닙스 #캐모마일
| AROMA | ■■■■■ |
| BITTER | ■□□□□ |
| ACIDITY | ■■■■□ |
| SWEETNESS | ■■■■□ |
| BODY | ■■□□□ |
ROASTING POINT
원두의 로스팅 강도를 뜻하는 로스팅 포인트로 원두의 맛과 향을 알 수 있습니다.
[맞춤 로스팅] 옵션에서 로스팅 포인트를 취향에 맞게 조절해 보세요.
GRINDING
추출방식에 따른 다양한 분쇄도를 제공하고 있으나, 원두의 향을 잃지 않기 위해 원두상태로 받으시는 것을 추천드립니다.
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