엘살바도르 핀카 에스코시아 SL34 에어로빅 내추럴


엘살바도르 핀카 에스코시아 SL34 에어로빅 내추럴

  • #짙은 시트러스 #견과류 #살구
  • 100g : 9,000원 / 200g : 15,000원
    500g : 32,000원 / 1kg : 45,000원
    *스페셜티 맞춤 로스팅은 1kg 용량만 주문 가능합니다.
    커피를 처음 주문하시는 분은 [기본로스팅]을 권장해 드립니다.
상품 정보
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 원산지El Salvador
 지역명Berlin, Usulutan
 농장명Escocia
 품종 SL34
 고도1,200m
 가공법 Aerobic Natural
 로스팅 Medium Roasting
 *아라비카 원두커피 100%
 *원두커피 고유의 향미를 풍부하게 즐기기 위해서는 가급적 그때 그때 갈아서 드세요.
 *원두와 커피는 식품의 특성 상, 제품의 하자와 오류를 제외하고 교환/환불이 불가능한 점 양해 부탁드립니다.

[ 스페셜티 ]

EL SALVADOR FINCA ESCOCIA SL34 엘살바도르 핀카 에스코시아 SL34 에어로빅 내추럴


 에스코시아 1대 농장주인 해리 아담스 버터 (Harry Adams Butter) 는 스코틀랜드 출신으로, 그의 농장 이름도 그의 고향인 스코틀랜드를 의미하는 포르투갈 단어 에스코시아 (Escocia)로 지었습니다.
이 농장은 1900년대 초반에 설립된 이래로 현재까지 약 100년간 운영되었습니다.
에스코시아 농장은 농장의 많은 부분을 자연 그대로인 상태로 보존하여 아름다운 경관과 다양한 동식물들이 살고 있습니다.
엘살바도르 핀카 에스코시아는 시트러스향과 견과류, 살구향이 특징입니다.



· 스페셜티 Specialty

일반적으로 스페셜티 커피는 커핑점수가 80점 이상인 커피를 말하며, 커머셜 커피에 비해 뛰어난 향미를 자랑한다. 더불어 높은 품질의 커피, 그 이상으로 생산 및 유통과정에서 산지와의 유대관계에 집중하며, 스페셜티 커피를 취급하는 회사들 대부분이 커피 농부들의 삶의 질을 개선하기 위해 선순환 구조를 만드는 데 힘쓰고 있다는 점에서 더욱 의미가 깊다.

· 바라보다 Baraboda

'바라보다'는 미스터콩의 스페셜티 브랜드입니다.


· 맞춤 로스팅 Personal Roasting    NEW  

개인의 커피 취향에 맞춰 로스팅 포인트를 조절해 드리는 미스터콩의 프리미엄 로스팅 서비스입니다.
(1kg 주문시 서비스 가능)

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CUPPING NOTE

#시트러스 #견과류 #살구


AROMA ■■■■■
BITTER ■□□□□
ACIDITY ■■■■□
SWEETNESS ■■■■■
BODY ■■■□□
   


ROASTING POINT
원두의 로스팅 강도를 뜻하는 로스팅 포인트로 원두의 맛과 향을 알 수 있습니다.
[맞춤 로스팅] 옵션에서 로스팅 포인트를 취향에 맞게 조절해 보세요.




GRINDING
추출방식에 따른 다양한 분쇄도를 제공하고 있으나, 원두의 향을 잃지 않기 위해 원두상태로 받으시는 것을 추천드립니다.
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