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원산지 | Kenya |
지역명 | Nyeri |
등급 | AA |
품종 | SL-28, SL-34 |
고도 | 1,220m ~ 1,890m |
가공법 | Washed |
로스팅 | high Roasting |
*아라비카 원두커피 100% | |
*원두커피 고유의 향미를 풍부하게 즐기기 위해서는 가급적 그때 그때 갈아서 드세요. | |
*원두와 커피는 식품의 특성 상, 제품의 하자와 오류를 제외하고 교환/환불이 불가능한 점 양해 부탁드립니다. |
[ 싱글오리진 ]
KENYA AA NYERI 케냐 AA 니에리
케냐 커피는 풍부한 향과 산미가 좋으며 중후한 와인, 초콜릿의 단맛과 더불어 밸런스가 잘 잡힌 고급 커피로 유명합니다. 아프리카 커피중에서 최고로 손꼽힙니다.
케냐 원두는 아프리카 고산지대에서 생산되는 커피로 알루미늄과 철이 풍부한 케냐의 적점토가 특유의 밝은 산미, 진한 아로마, 풍성한 질감을 줍니다.
원두의 등급은 국가별로 기준이 다른데 크게 결점두, 크기, 생산 고도로 나뉠 수 있습니다. 그 중 케냐 원두는 생두의 크기로 등급을 나누는데 미스터콩에서는 스크린 사이즈(크기)가 18이상인 최고등급, AA 등급의 원두를 사용합니다.
· 싱글오리진 Single origin
한 지역에서 재배하고 수확한 커피를 말하며, 해당 지역이 가지고 있는 특별한 맛을 느낄 수 있다.
#와인의 산미 #묵직한 바디감의 조화
AROMA | ■■■■□ |
BITTER | ■□□□□ |
ACIDITY | ■■■□□ |
SWEETNESS | ■■■□□ |
BODY | ■■■□□ |
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